Transfette meiden
Sie verbergen sich vor allem in industriell hergestellten Keksen, Kuchen und Gebäck - Transfettsäuren. Von ihnen sollten wir insbesondere im Alter möglichst wenig verzehren, da sie das Risiko für Arteriosklerose und somit für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Bevorzugen Sie pflanzliche Fette in Form von Oliven-, Raps-, oder Leinöl - sie reduzieren das Erkrankungsrisiko.
Quelle: Neue Post 7/2018