Transfette meiden

Sie verbergen sich  vor allem in industriell hergestellten Keksen, Kuchen und Gebäck -  Transfettsäuren. Von ihnen sollten  wir insbesondere im Alter  möglichst wenig verzehren, da sie das Risiko für Arteriosklerose und somit für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Bevorzugen Sie pflanzliche Fette in Form von Oliven-, Raps-, oder Leinöl - sie reduzieren das Erkrankungsrisiko.

Quelle: Neue Post 7/2018