Genügend Ballaststoffe

Genügend Ballaststoffe

Für eine gesunde Verdauung sind sie unentbehrlich: Faserreiche, unverdauliche Bestandteile aus der Nahrung. Sie quellen im Darm und unterstützen seine Bewegung. Zudem verlängern sie  das Sättigunggefühl und senken einen erhöhten Blutzucker- sowie Cholesterinspiegel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher eine tägliche Zufuhr von mindestens 30 Gramm.  Sie lassen sich z. B.  mit drei Scheiben Vollkornbrot, einer Portion Früchtemüsli, zwei großen Kartoffeln, zwei Möhren, zwei Kohlrabi, einem Apfel und einer Portion Roter Grütze erreichen.

Quelle: Neue Post 7/2018

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